Receita de Talharim ao Molho de Mignon e Vinho

Talharim ao molho de mignon e vinho é uma deliciosa combinação de sabores que vai deixar qualquer um pedindo mais. Perfeito para um jantar especial, este prato é fácil de fazer e certamente vai encantá-lo. Veja a receita completa abaixo.

Ingredientes Necessários

• 300 gramas de talharim
• 150 gramas de mignon cortado em pedaços médios
• 1 vidro de vinho tinto
• 1 cucharada de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto
• 2 dentes de alho, picados finamente
• Cogumelos secos (opcional)

Modo de Preparo

Para começar, cozinhe o talharim em água salgada até que esteja al dente. Reserve a água da cozinha e reserve também.

Frite os pedaços de mignon no azeite de oliva até estarem bem dourados. Adicione o alho, refogue por alguns minutos e adicione o vinho tinto para reduzir ligeiramente.

Misture o molho com o talharim cozido, ajuste com sal e pimenta, e finalize com os cogumelos secos se desejar. Sirva quente e desfrute!

Conclusão

A receita de talharim ao molho de mignon e vinho é simples, mas recheada de sabor. Experimente e deixe seus pratos serem únicos e memoráveis.