Receita de Salada de Arroz Selvagem

O arroz selvagem é uma ótima opção para quem deseja incluir alimentos ricos em fibra e vitaminas em sua dieta. Esta salada é perfeita tanto como prato principal quanto como complemento a outras refeições.

Ingredientes

• 1 xícara de arroz selvagem cozido
• Meio ovo
• 1 pepino picado
• 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
• 1 cucharada de azeite extra virgem
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Método

Em uma tigela, misture o arroz selvagem cozido com os outros ingredientes. Adicione o azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino ao gosto.

Aproveite esta deliciosa salada para almoços ou jantares saudáveis!

Experimente variar as combinações de acompanhamentos como cogumelos, frutas cítricas ou adicione mais azeites e ervas.