Receita de Rosbife de Filé Mignon com Vinho do Porto

Conheça esta deliciosa receita de Rosbife de Filé Mignon com Vinho do Porto para impressionar seus convidados! Este prato é perfeito para ocasiões especiais e é fácil de ser preparado. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes Principais

• Filé mignon
• Vinho do Porto
• Cebola
• Oliveira
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Azeite

Modo de Preparo

Primeiramente, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira antiaderente. Em seguida, adicione o filé mignon e frite até dourar. Retire do fogo e reserve. Agora, refogue a cebola na mesma frigideira. Adicione o vinho do Porto e deixe reduzir ligeiramente.

Coloque o filé mignon de volta à frigideira. Regue com o vinho do Porto reduzido e finalize a preparação com sal, pimenta-do-reino e oliveiras. Serva quente!

Dicas e Técnicas

• Escolha um filé mignon de boa qualidade.
• Frite o filé em temperatura alta para garantir crocância.
• Reduza o vinho do Porto no fogo para dar um sabor concentrado ao prato.

Experimente esta receita e surpreenda seus amigos com um delicioso Rosbife de Filé Mignon ao Vinho do Porto! Se precisar de mais sugestões de receitas, continue navegando pelo nosso site.