Receita de Rocambole de Carne de Porco com Rúcula

O rocambole é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina carne de porco com outras texturas e sabores, criando um prato repleto de sabor. Este guisado é perfeito para dias úmidos ou quando se deseja algo mais simples na mesa.

Para preparar esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes principais:

• Carré de porco
• Rúcula fresca
• Aceitunas pretas
• Oliveira matura
• Cebola roxa picada
• Tomate seco em lascas
• Picles de rúcula

Vamos aos passos do preparo:

1. Fure o carré de porco em vários pontos com um garfo.
2. Coloque as carnes fumegando com azeite, cebola roxa e tomate seco em lascas até que elas estejam douradas.
3. Separe as rúculas e coloque-as ao redor do rocambole. Adicione também as oliveiras maturas, as aceitunas pretas e os picles de rúcula.
4. Coloque o rocambole no forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja bem cozido.

Sirva quente para aproveitar ao máximo os sabores e texturas do prato. O rocambole de carne de porco com rúcula é uma escolha perfeita para momentos especiais ou simples jantares!