Receita Completa de Dobradinha: Delícia Sobre a Mesa

Dobradinha é uma das delícias típicas da culinária brasileira, perfeita para dias chuvosos ou quando se deseja algo reconfortante. Aqui apresentamos a receita completa, com passos fáceis e ingredientes que podem ser facilmente encontrados em sua cozinha.

Ingredientes

• 2 quilos de costelinata
• 1,5 quilo de presunto ou carne de porco
• 6 dente de alho
• 3 dentes de alho para tempero
• 3 cucharadas sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino à gosto
• 1 lata de tomate triturado
• 2 litros de água

Modo de Preparo

Passo 1: Em uma panela grande, aqueça o azeite e adicione a carne. Cozinhe até ela ficar dourada.

Passo 2: Adicione o alho picado e refogue por alguns minutos.

Passo 3: Acrescente os tomates triturados, sal, pimenta-do-reino e misture bem.

Passo 4: Adicione a água aos poucos até cobrir toda a carne. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de duas horas ou até que a carne esteja macia.

Passo 5: Sirva com arroz e farofa, se desejar!

Dicas

1. A dobradinha é ótima para festas ou refeições em família.
2. Adicione batatas cozidas ao prato para um recheio ainda mais perfeito.
3. Você pode preparar essa receita uma noite antes, deixando-a na geladeira. No dia da refeição, apenas aqueça e sirva!

Esperamos que esta receita de dobradinha seja tão apreciada quanto é por muitos brasileiros. Boa sorte na sua preparação!