Receita de Ravioli Caseiro: Massa Curinga

Comece a experimentar ravioli caseiros com nossa receita simples e deliciosa! Com a massa curinga, você pode facilmente criar suas próprias combinações de recheio e molho.

Ingredientes para a massa curinga:

• 350 gramas de farinha de trigo
• 1 ovo grande
• 1 colher de sopa de água morna
• Sal à gosto (opcional)

Misture todos os ingredientes na batedeira ou com uma espátula, até que a massa forme um bollo liso. Deixe descansar por 30 minutos antes de começar a formar seus ravioli.

Formação dos Ravioli:

Com as mãos levemente enfarinhadas, separe pequenas porções da massa e estique-as com um rolo para uma espessura uniforme. Use um cortador redondo ou corte com uma faca afiada em formato de coração.

1. Fure o recheio (sugestões: queijo parmesão, ricota e manteiga, carne moída com molho de tomate) no centro da massa.
2. Emvolva cuidadosamente os pedaços de massa em volta do recheio até formar bolinhas redondas.
3. Junte as pontas das bolinhas para fechar os ravioli. Pressione bem com um dedo ou uma garrafa para selar a junção.

Cozinhe os ravioli em água fervente salgada por cerca de 5 minutos, ou até que eles flutuem à superfície. Retire e sirva imediatamente com sua molho favorito!

Sugestões de Molho:

• Molho de tomate
• Molho branco
• Champignon

Aproveite esta receita fácil e criativa para impressionar seus amigos e familiares! Experimente diferentes combinações de recheios e molhos para criar uma variedade de deliciosos ravioli caseiros.