Receita de Pudim de Batata para Delicia

Adore pudim de batatas? Nós temos a receita perfeita para você tentar em sua casa! Este prato tradicional é simples, nutritivo e delicioso. Confira todos os detalhes para fazer um pudim de batata impecável.

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 3 ovos
• 1/2 xícara (100 ml) de leite
• 1 colher (sobremesa) de açúcar refinado
• uma pitada de canela
• um punhado de cobertura de chocolate (opcional)

Modo de Preparo

1. Lave as batatas e corte-as em pedaços menores. Em uma panela, ferva a água com um pouco de sal. Coloque as batatas para cozinha até elas estiverem muito macias.

2. Esprema as batatas enquanto estão quentes e adicione os ovos, o leite, o açúcar e a canela em uma tigela grande.

3. Misture tudo bem até obter uma mistura homogênea. Coloque essa mistura em um recipiente para pudim inglês ou em formaes individuais de silicone.

4. Cozinha o pudim em banho-maria por cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até que estiver firme ao toque. Retire do fogo e deixe esfriar antes de cortar.

5. Sirva com cobertura de chocolate, se desejar. Deguste imediatamente!

Dica Gourmet

Se você quiser uma receita ainda mais especial, adicione um toque extra com chantilly e frutas cortadas.