Receita de Pudim de Aipim Cozido

O pudim de aipim cozido é uma delícia típica da cultura brasileira que combina o doçura suave do aipim com textura cremosa e refrescante. Ideal para momentos especiais ou como sobremesa.

Ingredientes principais

• Aipim cozido (batata-doce)
• Leite
• Ovos
• Canela em pó
• Castanha do Pará, optional

Cada ingrediente desempenha um papel importante: o aipim cozido adiciona uma base de sabor suave e cremosa; o leite proporciona uma consistência rica; os ovos são responsáveis por dar densidade; enquanto a canela em pó traz um toque perfeito de aroma.

Como Preparar

1. Corte o aipim cozido em pedaços médios e reserve.
2. Numa tigela, misture o leite com os ovos batidos bem.
3. Incorpore suavemente as pedaças de aipim ao leite.
4. Adicione canela em pó e castanhas do Pará (se desejar).
5. Transfira para uma forma ou pirex e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, até o pudim estar firme no centro.

Conclusão: Preparar um pudim de aipim cozido é simples e traz muitos prazeres culinários. Experimente esta receita e deleite-se com o sabor autêntico da culinária brasileira.