Pizza de Forno a Lenha: Receita Perfeita para Você!

Você já imaginou uma pizza feita no forno a lenha? Simplesmente deliciosa e autêntica! Nesta receita, vamos te ensinar como preparar essa delícia caseira que é perfeita para momentos especiais. Com ingredientes fáceis de encontrar, você pode surpreender toda a família com uma pizza gourmet em casa.

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo forte
• 350 ml de água morna
• 4,5 g de fermento biológico seco
• Sal a gosto
• Óleo para untar
• Ingredientes da sua escolha para cobertura (presunto, pepperoni, calabresa, etc.)

Modo de Preparo

1. Misture a farinha com o fermento biológico e sal em um recipiente. Adicione a água morna aos poucos, mexendo bem para formar uma massa homogênea.

2. Unte uma tábua ou superfície de trabalho com óleo. Despeje a massa sobre ela e trabalhe-a até que fique elástica e lisa.

3. Deixe descansar a massa em um local arejado por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

4. Quando estiver pronta, puxe para alongá-la. Leve a massa ao forno pré-aquecido e deixe cozinhar até que o fundo da pizza esteja bem assado.

5. Cobre sua criação com os ingredientes escolhidos e, mais uma vez, coloque no forno para finalizar a cozinha.

Conclusão

Fazer uma pizza de forno a lenha é muito mais do que apenas uma refeição: é um momento especial. Aproveite cada pedaço e experimente variar os ingredientes para criar suas próprias combinações únicas.