Receita de Picanha Ao Avesso Recheada - Dica Gourmet

Quer aprender a preparar uma deliciosa picanha ao avesso (ou picanha invertida) recheada? Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você deseja algo especial e único. Confira todos os detalhes e ingredientes necessários.

Ingredientes Principais

• Picanha ao avesso
• Cebola picada
• Bacon fatiado
• Salsicha
• Ouroboro (opcional)

Importante: Para um recheio mais crocante e saboroso, misture os ingredientes antes de encher a picanha.

Método de Preparo

1. Cozinhe a carne ao avesso em uma panela coberta com água quente durante aproximadamente 4 horas.
2. Cortar o recheio e misturar os ingredientes como cebola, bacon, salsicha e ouroboro (se usar).
3. Abrir a picanha ao avesso cuidadosamente e encher com o preparado.
4. Fechar a carne de maneira firme e envolver com fios de couve ou qualquer outro ingrediente que desejar.
5. Cook the meat in a covered pot with hot water for about 4 hours.

Conclusão: Com estes passos, você terá uma picanha ao avesso recheada pronta para o delicioso jantar. Experimente e mostre sua criatividade com outros recheios.