Receta de Picadinho de Carne com Palmito

Picadinho de carne com palmito é um prato típico da culinária brasileira que combina carne picada, palmito e aromáticos ingredientes. Ideal para quem gosta de sabores intensos e complexos.

Ingredientes:

• Carnes picadas (500 gramas)
• Palmito (3 latas)
• Aceitunas verdes
• Beringela cortada em pedaços pequenos
• Cebola média, picada finamente
• Tomate seco em pedacinhos
• Pimentão verde, cortado em tiras pequenas
• Folhas de alcaparra
• Sal a gosto
• Coentro (opcional)

Modo de preparo:

1. Inicie com uma panela grande. Derreta um pouco de manteiga ou óleo e refogue a cebola até que esteja transparente.
2. Adicione as carnes picadas e refogue até que elas estejam bem douradas. Retire do fogo e reserve.
3. No mesmo fundo da panela, adicione o palmito, beringela, tomate seco e pimentão verde para cozinhar por alguns minutos até os vegetais estarem macios.
4. Misture a carne refogada com os vegetais. Adicione as folhas de alcaparra, asaceitunas verdes e sal ao gosto. Sirva quente com arroz branco ou pão francês.

Experimente esta receita clássica da culinária brasileira, e deixe o picadinho de carne com palmito encantar seu paladar com seus deliciosos sabores!