Receita de Peito de Frango Pernambucano

Preparar Peito de Frango Pernambucano é uma experiência deliciosa que você não pode deixar de tentar em sua cozinha. Esta receita tradicional da cultura pernambucana é um verdadeiro convite para aproveitar sabores autênticos e coloridos.

• 2 peitos de frango
• Oliveira ou manteiga
• Cebola picada
• Coentro fresco picado
• Salsa, pimenta-do-reino e sal a gosto

Método:

Ferva os peitos de frango por aproximadamente 30 minutos. Após cozinhar, retire-os do fogo, deixe esfriar um pouco e corte em tiras finas.

Em uma panela, aqueça a manteiga ou azeite até derretê-lo completamente. Adicione a cebola picada e refogue por alguns minutos até ficar translúcida. Coloque as tiras de peito de frango e refogue com cuidado.

Adicione o coentro fresco, salsa, pimenta-do-reino e sal. Misture bem para que os ingredientes se integrem perfeitamente.

Dica:

Experimente este prato acompanhado de arroz branco e batatas fritas para um jantar completo!

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