Peito de Frango com Creme de Milho e Cebola

Esse prato é uma delícia perfeita para os dias de chuva! O peito de frango, associado ao saboroso creme de milho e a crocância da cebola caramelizada, torna esta receita inesquecível. Perfeito tanto para refeições leves quanto completas.

Materiais:

• Peito de frango
• Folhas de coentro (opcional)
• Crema de milho
• Cebola
• Temperos à gosto (pimenta, sal e limão são ótimos!

Passo a Passo:

1. Ferva o peito de frango em água com sal até que esteja cozido.
2. No final da cozedura, reserve uma parte do caldo para preparar o creme de milho.
3. Frite a cebola em um pouco de manteiga até que adquira uma cor dourada e crocante.
4. Misture o creme de milho com o caldo reservado e, se necessário, acrescente mais água para obter consistência desejada.
5. Adicione a cebola caramelizada ao prato finalmente, junto do peito de frango, e sirva com folhas de coentro.

Acompanhamentos:

• Pão
• Régonias (batatas fritas)
• Salada verde