Como Preparar o Delicioso Pastel de Choclo do Vô Chileno

O Pastel de Choclo do Vô Chileno é uma receita tradicional que combina o sabor autêntico da culinária chilena com ingredientes simples, mas deliciosos. Se você deseja aprender a preparar essa especialidade, continue lendo para descobrir todos os detalhes!

Ingredientes Principais

• Vochileno (ou espinafre)
• Pão de milho
• Cebola
• Bacon ou carne moída
• Ovo
• Salsa
• Sal e pimenta-do-reino

Método de Preparo

Para começar, você precisará preparar a base do pastel. Em uma panela, refogue a cebola com um pouquinho de óleo até ficar transparente.

• Adicione o bacon ou carne moída, cozendo-a até que esteja bem dourada.
• Misture o vochileno cozido e espremido junto aos outros ingredientes.
• Bata um ovo para unir tudo. Misture com sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto.

A seguir, desenhe círculos no pão de milho com uma lâmina afiada. Coloque uma porção do preparado em cada círculo. Feche o pastel dobrando cuidadosamente as laterais sobre o recheio.

Dicas para um Sucesso Garantido

1. Cuide da textura do pão de milho para que fique crocante por fora e macio por dentro.
2. Adicione bastante vochileno para garantir o sabor autêntico.
3. Ferva o pão de milho antes de preparar o pastel para evitar grumos no recheio.

Agora, você já sabe como preparar este delicioso Pastel de Choclo do Vô Chileno. Experimente e adicione essa receita à sua lista de favoritas!