Receita de Panquecas Naturebas de Legumes

Descubra como preparar deliciosas panquecas recheadas com legumes frescos! Essa receita é perfeita para quem busca uma opção light e saudável. Veja todos os ingredientes e passos importantes aqui!

Ingredientes

• Farinha de trigo ou aveia integral (300g)
• Batatas cozidas (1 unidade)
• Cenoura ralada finamente (1/2 cenoura)
• Fragos de brócolis (aproximadamente 1 pacote)
• Tempero a gosto (comer uma pitada de sal e pimenta do reino, se quiser)

Método

1. Faca ferver as batatas com a pele. Após isso, esfrie-as e corte-as em pedaços pequenos.
2. Em uma tigela, misture as batatas cozidas, cenoura ralada, brócolis e farinha de trigo ou aveia. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
3. Divida a massa em porções iguais e forme bolos redondos.
4. Recheie cada bolo com o tempero escolhido e feche-o cuidadosamente.
5. Frite as panquecas em uma frigideira untada com um pouco de azeite ou óleo.
6. Serve quente e aproveite essas deliciosas panquecas recheadas!

Experimente essa receita e deixe suas panquecas ainda mais saudáveis! Combinando batatas, cenoura e brócolis, você terá uma refeição completa e nutritiva.