Receita de Panquecas da Mãe Angela

Mãe Angela é conhecida por suas deliciosas panquecas e aqui está a receita perfeita para você tentar em casa.

Apanqueca da Mãe Angela é uma tradicional iguaria de Portugal, adaptada pelas comunidades portuguesas no Brasil. Essa receita é simples, mas cheia de sabor!

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 e ½ xícara de leite
• Manteiga derretida para a panela
• Pimenta-do-reino ao gosto (opcional)

Comece misturando os ovos, o leite e a manteiga em uma tigela grande. Após isso, adicione lentamente a farinha de trigo. Misture bem até formar uma massa homogênea, sem grumos.

Modo de Preparo

1. Quando a chapa estiver quente, molhe com um pouco de manteiga derretida e distribua pequenas porções da massa.
2. Gire as panquecas quando o fundo estiver dourado. Continue cozinhando até ambos os lados ficarem prontos.

Para completar, use temperos à gosto: pimenta-do-reino pode ser uma escolha clássica. Apanqueca da Mãe Angela é ótima servida com geleia ou manteiga. Experimente e compartilhe sua experiência!

Fotografie suas panquecas para mostrar a receita em ação e inspire outros a preparar essa delícia!