Paçoca Cearense: Uma Delícia Tradicional do Ceará

Apaixonados por doces caseiros e sabores autênticos da cultura ceARENcista devem experimentar a Paçoca Cearense. Esse delicioso lanche é um dos símbolos culinários do estado, conhecido por sua simplicidade e sabor intenso. Se você está buscando uma receita para impressionar seus amigos ou simplesmente quer aprender como fazer essa iguaria caseira, este artigo vai te ensinar todos os detalhes.

Ingredientes

• Castanhas torradas e moídas (ou amêndoas)
• Pó de côco
• Farinha de trigo ou farinha de mandioca
• Açúcar refinado ou mascavo
• Limão verde espremido
• Manteiga de cacaue

Modo de Preparo

1. Fure as castanhas com um garfo e doure no microondas por cerca de 3 minutos.
2. Descascue as castanhas torradas e moia-as em uma pedra ou processador até formarem uma farofa fininha.
3. Adicione o pó de côco, a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga. Misture bem todos os ingredientes.
4. Adicione um pouco do suco de limão para dar aquele toque refrescante.
5. Passe a massa para uma vasilha e compacte-a com as mãos até formar bolinhas.

Dicas de Degustação

Comer Paçoca Cearense é uma experiência única. Para quem quer aproveitar ao máximo, sugiro degustá-la diretamente das mãos após a preparação. Aproveite o toque doce e crocante que faz dela um verdadeiro hino à culinária ceARENcista.