Receita de Nhoque de Pão Amanhecido

Aqui está uma receita simples e deliciosa para nhoque de pão amanhecido. Ideal para quem gosta de reutilizar os pedaços de pão que sobram, este prato é fácil de preparar e tem um sabor único. Vamos às dicas!

Ingredientes:

• Pão amanhecido
• Farinha de trigo
• Ovos
• Manjericão (opcional)
• Sal
• Azeite para fritura

Método:

Para começar, pique o pão amanhecido em pedacinhos pequenos. Misture-o com uma boa quantidade de farinha e um ou dois ovos. Adicione sal a gosto e, se desejar, finalize com algumas folhas de manjericão para mais sabor.

Mexa bem tudo até formar uma massa homogênea. Se a mistura parecer muito úmida, acrescente um pouco mais de farinha; caso contrário, adicione água se precisar afinar.

Divida a massa em pedacinhos e asse na forma tradicional dos nhoques. Cozinhe-os até que fiquem dourados e crocantes por fora, mas macios por dentro. Servidos com molho de tomate ou de sua preferência, estes nhoque de pão amanhecido farão uma refeição completa.

Dicas:

1. Corte o pão em pedaços uniformes para que todos os nhoques tenham a mesma textura.
2. Se quiser, adicione um pouquinho de cebola ou alho picados no recheio para mais sabor.
3. Frite-os em frito com abundante azeite, pois o pão deve ficar crocante.

Aproveite essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com um prato diferenciado e muito delicioso. Boa sorte na sua cozinha!