Receita de Muffins de Yoghurte, Banana e Canela

Muffins de iogurte, banana e canela são uma delícia perfeitos para o café da manhã ou lanches rápidos. Esse ingrediente é fácil de encontrar, mas você pode prepará-los com ingredientes mais fáceis de obter em mercados locais no Brasil.

Ingredientes:

• 2 bananas médias
• 1 xícara (240 ml) de iogurte natural
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• Meia xícara (120 ml) de açúcar refinado

Método:

1. Comece cortando as bananas ao meio e esmagando-as com um garfo.
2. Neste momento, misture o iogurte, os ovos, a banana esmagada e o açúcar até obter uma consistência homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo e a canela em pó. Misture bem até formar uma massa lisa.
4. Preencha as cápsulas para muffins com a mistura, preenchendo apenas dois terços delas.
5. Ferva o forno a 180 graus por aproximadamente 25 minutos ou até que os muffins estejam prontos. Teste inserindo uma agulha no meio; se esta sair limpa, eles estão cozidos!

Experimente esses muffins de iogurte, banana e canela hoje mesmo e desfrute dessa combinação saborosa! Eles são ótimos para aquecer o dia em um lanche rápido.