Receita de Mousse de Vinho Tinto

Certamente! A mousse de vinho tinto é uma deliciosa sobremesa que surpreende pela sua textura cremosa e sabor intenso, perfeita para os amantes do vinho. Esta receita é fácil de executar e ideal para eventos especiais.

Ingredientes

• Vinho tinto – 1 garrafa inteira (utiliza-se apenas o sumo)
• Creme de leite – 500 ml
• Açúcar – 200 gramas
• Sovene ou amido de milho para gelificação
• Zest de limão

Método

Em uma panela, cozinhe o vinho junto com a metade do açúcar e a sovene até obter um consistência espessa. Deixe esfriar.

Coloque no liquidificador o creme de leite, o restante do açúcar, o zest de limão e o caldo de gelificação. Misture bem até uma textura homogênea.

Adicione esta mistura ao caldo de vinho tinto frio, misturando delicadamente. Transfira para formas ou potes individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Conclusão

A mousse de vinho tinto é uma sobremesa sofisticada que combina o sabor do vinho com a cremosidade do creme de leite. Certamente vai impressionar seus convidados!