Receta Brasileira: Mousse de Sangue

Mousse de Sangue é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira, que combina ingredientes frescos e saborosos para proporcionar uma experiência gastronômica única. Confira todos os passos e dicas essenciais para prepará-la!

Ingredientes Necessários

• Sangue de bovino fresco (ou suíno, se preferir)
• Canela em poção
• Açúcar
• Limão
• Farinha de trigo
• Leite condensado
• Manteiga

Instruções Passo a Passo

1. Coloque o sangue em uma panela com leite condensado, manteiga e um pouco de água. Leve ao fogo baixo até que comece a engrossar.
2. Misture a farinha de trigo para evitar coágulos no sangue.
3. Junte o açúcar, a canela e o limão à mistura. Bata tudo com um batedor manual ou manualmente até obter uma consistência cremosa.
4. Leve novamente ao fogo baixo, mexendo sem parar com uma espátula para evitar que grude no fundo da panela.
5. Dosifique a mousse em taças individuais e leve-as a refrigeração até estarem prontas para ser servidas. Sirva gelada.

Conclusão: Mousse de Sangue é mais do que uma receita, é um pedaço da história culinária brasileira. Experimente preparar e saborear essa delícia com seus amigos ou família!