Minas Italianos: Receita Perfeita para Sua Mesa

Aqui está a receita perfeita de Minas Italianos, um clássico do cardápio mineiro! Importante destacar os ingredientes frescos e as técnicas caseiras que garantem o sabor autêntico. Confira essa delícia!

Ingredientes

• Farinha de trigo
• Queijo coalho
• Ouro Preto
• Cebola picada
• Mirin (ou vinagre)
• Pimenta-do-reino-muçukum

Modo de Preparo

Preparação do Recheio:

1. Frite a cebola em uma frigideira até dourada.
2. Misture o mirin e a pimenta-do-reino-muçukum ao creme da cebola.

Agregando os Queijos:

3. Adicione o queijo coalho e o ouro preto ao recheio. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Ferva a água, adicione a farinha aos poucos, misturando sempre para evitar grumos. Retire do fogo quando começar a engrossar.
5. Incorpore o recheio à massa de flocos e misture bem até obter consistência homogênea.

Montagem dos Minas Italianos:

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Conclusão

Aproveite esses Minas Italianos no lanche ou jantar! São uma ótima pedida para quem gosta de um clássico mineiro. Divirta-se na cozinha e sinta o sabor autêntico da culinária brasileira.