Massa de Focaccia: Receita Perfeita para o Sabor Authentico

Está procurando uma receita de massa de focaccia? Você chegou ao lugar certo! Neste artigo, vamos te ensinar tudo sobre como preparar essa deliciosa massa que é base para um dos mais tradicionais pães da Itália.

Ingredientes Essenciais

• Farinha de trigo
• Sal
• Açúcar
• Suco de limão
• Oliveira a gosto

Importante: Certifique-se de usar uma farinha com boa qualidade para obter os melhores resultados. A massa do focaccia deve ser levemente crocante por cima e macia por dentro.

Método de Preparo

1. Preparação da Massa: Misture a farinha, o sal, o açúcar e o suco de limão em um recipiente. Adicione água ou leite morno aos poucos para formar uma massa elástica.
2. Deixe a massa descansar por pelo menos 1 hora em lugar arejado.
3. Com as mãos, estique a massa no formato de focaccia e espalhe com o dedo, deixando pequenos buracos na superfície da massa.
4. Adicione azeite de oliva e ervas à sua preferência. Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.
5. Fure a massa suavemente com um garfo ou dedos.
6. Leve ao forno preaquecido a 200 graus durante cerca de 15 minutos.

Conselho Final: Experimente variar os tipos de ervas e aromatizantes para adaptar à sua paladar. Focaccia é uma receita que permite grande criatividade na mesa!