Receta de Manigu: Nhoque de Polenta Perfeita

O manigu é uma deliciosa tradição culinária no Brasil, particularmente popular na região sudeste do país. Este nhoque de polenta é fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

• Meia xícara de polenta
• 300 ml de leite
• Meio ovo
• Pimenta-do-reino
• Manteiga

Modo de Preparo

1. Ferva a água e acrescente o leite.
2. Adicione a polenta aos poucos, mexendo continuamente até formar uma massa homogênea.
3. Amasse a mistura para que fique mais fácil de trabalhar.
4. Pegue pequenas porções da massa e forme os nhoques.
5. Frite os manigu em uma frigideira com manteiga até dourar.

Dica: Experimente temperar seus manigu com pimenta-do-reino para um sabor ainda mais autêntico.

Sobre o Manigu

O manigu é uma espécie de nhoque feita da polenta, que tem se destacado por sua simplicidade e sabor. É uma refeição quente perfeita para dias frios.