Receita de Frango Escabelado da Shirley

O que é o frango escabelado? É uma receita simples e deliciosa que tem conquistado muitos fãs por todo Brasil. Trata-se de um prato clássico que combina o sabor do frango com a textura crocante do escabeche.

Ingredientes para Frango Escabelado da Shirley

• 1 kg de frango em pedaços
• Pouco óleo de dendê
• Sal a gosto
• Limão comum
• Alecrim fresco ou seco
• Cebola roxa
• Cenoura ralada

Método de preparo:

1. Lave e seque bem o frango antes de cozinhar.
2. Frite os pedaços do frango em uma frigideira com um pouco de óleo até dourar bem.
3. Adicione sal, alecrim e cebola roxa à mistura. Refogue tudo por alguns minutos.
4. Junte a cenoura ralada e finalize com o suco do limão.
5. Mexa delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Como servir:

• Serve-se quente, acompanhado de arroz ou fritas.
• Pode ser usada como recheio em sanduíches para incrementar o sabor.

Dicas de Shirley

Use sempre ingredientes frescos: O segredo do frango escabelado está na textura e no gosto. Portanto, certifique-se de que tudo esteja em perfeito estado para o melhor resultado.