Receita de Frango da Roça Perfeita

A frango da roça é um prato típico da culinária baiana que todo apaixonado pela gastronomia brasileira deve experimentar. Esta receita vai ensinar passo a passo como prepará-la em casa.

Ingredientes Principais

• Pernas de frango
• Biscoito de polvilho doido
• Ovo
• Salsa
• Cebola
• Tomate
• Milho e tapioca

Esses ingredientes são essenciais para preparar um delicioso frango da roça.

Sobre o Frango da Roça

A frango da roça é um dos pratos mais representativos de Feira de Santana, no estado do Bahia. O prato tem uma textura úmida e crocante que encanta os paladares. É servido principalmente em ocasiões como casamentos e festas.

Passos para Preparar

1. Lave bem as pernas de frango e reserve.
2. Coloque os ingredientes secos, como o biscoito e a tapioca, em uma tigela grande.
3. Adicione ovo batido para unir tudo, formando um recheio pastoso.
4. Ferva a água para encharcar as pernas de frango.
5. Encha as pernas com o recheio e feche com gramado.
6. Passe o frango na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Agora, você já sabe como preparar seu próprio frango da roça caseiro. Experimente essa receita simples e deliciosa!