Feijoada para 12 Pessoas: Receita Perfeita

Prepare sua feijoada em grande escala com esta receita que é ideal para grupos grandes! Feijoada, um dos pratos mais representativos da culinária brasileira, é uma delícia caseira que pode ser servida em quantidade generosa.

Ingredientes Principais

• Feijão preto: 1 kg
• Costelas de porco: 2 kg
• Cabeça de porco: 1 unidade
• Peito de porco: 1 kg
• Variados ingredientes secos: cebola, alho, pimenta-do-reino, louro e cravo.

Adicione esses ingredientes básicos e comece sua preparação. A quantidade exata pode variar, mas este é um ponto de partida ótimo!

Modo de Preparo

1. Comece pela costela de porco e cabeça de porco, que precisam ser cozidos lentamente em uma calda com cebola, alho, pimenta-do-reino, louro e cravo.
2. Depois, adicione o feijão preto. Deixe os ingredientes cozinhar até estarem macios.
3. Incorpore os outros tipos de porco aos pratos gradualmente para que tudo esteja cozido ao mesmo tempo.

A feijoada é um prato que deve ser degustado com pão, couve e farofa. Sirva-a em uma travessa grande para compartilhar a experiência com amigos ou familiares.

Dicas Finais

• Cooking time: O tempo total de preparo varia entre 4 horas e meio dia, dependendo da fogueira e do equipamento que você usa.
• Experimente diferentes variados ingredientes secos para enriquecer o sabor!

Aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos. A feijoada é mais do que um prato; é uma reunião familiar e cultural significativa.