Farofa Nutritiva de Cenoura

Prepare uma farofa nutritiva e deliciosa com cenouras! Esta receita é perfeita para um almoço ou jantar leve e saudável. A farofa é uma iguaria clássica da culinária brasileira, que pode ser adaptada à sua dieta de maneiras nutritivas.

Materiais:

• 2 cenouras médias
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca ou tempero da sua preferência

Método:

1. Lave as cenouras e corte-as em cubos pequenos.
2. Ferva as cenouras em água salgada por cerca de 10 minutos ou até que estejam cozidas, mas ainda com consistência al dente.
3. Drenagem bem a água das cenouras. Em uma frigideira derreta a manteiga e junte o tomate.
4. Acrescente as cenouras e refogue por alguns minutos até elas estarem bem douradas.
5. Sirva quente com temperos do seu gosto.

Aproveite esta farofa nutritiva de cenoura como parte da sua alimentação saudável!