Receita de Falsa Lasanha da Eurídice

Conheça a deliciosa receita da famosa falsa lasanha da Eurídice. Esta é uma delícia para quem ama pratos vegetarianos e fáceis de preparar.

Ingredientes

• 300g de massa de espaguete integral
• 400g de molho de tomate caseiro
• 150g de brócolis em rodelas pequenas
• 4 fatias finas de mussarela
• 2 ovos
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Passo 1: Cozinhe a massa no cozido fervente até que fique al dente. Reserve.

Passo 2: Em uma frigideira, refogue o brócolis com um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta.

Passo 3: Em uma tigela, bata os ovos misturando bem. Reserve.

Passo 4: Unte fundo de um recipiente para lasanha com azeite e disponha uma camada da massa de espaguete.

Passo 5: Cobre a massa com o molho de tomate, depois acrescente as fatias de mussarela e finalize com mais massa de espaguete.

Passo 6: Repita os passos até esgotar todos os ingredientes. Finalize com um banho de ovo.

Passo 7: Cubra com fita de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até dourar.

Dicas Extras

• Inclua vegetais de sua preferência para variar o sabor.
• Experimente adicionar ervas como manjericão e orégano para dar um toque especial.
• Serve perfeitamente com uma salada refrescante.

Bon appétit! Compartilhe sua experiência com a falsa lasanha da Eurídice. Esta receita é simples, nutritiva e deliciosa para o seu cardápio semanal.