Receita de Espaguete Margherita Perfeita

Cooking a classic Italian dish? Here's how to prepare Espaguete Marguerita. This recipe is simple yet delicious, perfect for any dinner party or casual night in.

Ingredientes

• 400g de espaguete
• 3 tomates frescos
• 1 bola de mozzarella
• 2 dentes de alho, picados
• Olive oil
• Sal
• Porém da pimenta (opcional)

Prepare-se para uma refeição leve e saborosa. A Espaguete Margherita é famosa por ser um dos pratos mais tradicionais da cozinha italiana. Nesta receita, você aprende a prepará-lo de maneira simples, mantendo o toque authenticamente italiano.

Método

1. Cueja os espaguetes em água fervente com sal até que estejam al dente.
2. Quando os espaguete estiverem cozidos, reserve uma xícara de água da cozida e escorra os fios. Misture a água do cozimento dos espaguete com os fios para manter o prato úmido e crocante.
3. Ferva os tomates frescos em água quente por alguns segundos, retire-os da água e esfrie-os rapidamente na água fria. Pele os tomates e corte-os em rodelas finas.
4. Em uma frigideira com um pouco de azeite, refogue o alho até dourado.
5. Distribua os espaguete sobre pratos individuais e cubra cada fio com uma camada generosa de tomate. Adicione pedaços de mozzarella fresca e finalize com o refogado de alho.
6. Para finalizar, tempere com pimenta porém e sal a gosto.

Não hesite em experimentar esta receita e se divertir preparando um prato genuinamente italiano. Com ingredientes fáceis de encontrar, Espaguete Margherita torna-se uma pedida perfeita para qualquer ocasião.

Dicas Úteis

• Cuide da textura dos tomates para que eles sejam frescos e crocantes na mistura.
• Use mozzarella de búfala quando possível, para garantir o melhor sabor tradicional.
• Inclua pimenta porém ou alho picado para dar um toque adicional de intensidade ao prato.