Receta de Engrossado de Milho

O engrossado de milho é uma receita clássica e deliciosa que faz parte da cultura brasileira. Este prato é muito popular, especialmente na região nordeste do Brasil.

Ingredientes:

• Milho verde fresco ou congelado (500g)
• Cebola picada
• Aceituna
• Ovos
• Porco moído
• Farinha de milho
• Salsa
• Sal e pimenta do reino a gosto

Método:

Para começar, esquentar uma frigideira, adicionar um pouquinho de óleo e deixar o porco moído refogando até que esteja dourado. Em seguida, acrescenta-se a cebola e as aceitinhas, refogando por mais alguns minutos.

Então, misture os ovos batidos com a farinha de milho e junte isso ao refogado da carne. Deixe cozinhar até que o engrossado esteja consistente e bem firme. Se necessário, ajuste a consistência com mais farinha de milho.

Sirva o engrossado de milho em porções individuais, decorado com salsa fresca e temperado com sal e pimenta do reino.

Conclusão:

O engrossado de milho é uma iguaria simples e nutritiva que pode ser servida como acompanhamento para qualquer prato principal. Experimente essa receita e surpreenda os seus convidados!