Receta de Drumet Assado com Batatas

Drumet assado com batatas é uma receita tradicional brasileira que combina carne de drumet, um tipo de peixe com casca fina e crocante, com batatas cozidas. Esta deliciosa refeição pode ser preparada facilmente em sua casa e é perfeita para ocasiões familiares ou de convites.

Para começar a preparar seu drumet assado com batatas, você precisará desses ingredientes básicos:

• 1 kg de drumet fresco
• 4 batatas grandes
• Ouro preto (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Prepare-se para um prato simples, mas saboroso, que vai encantar tanto quem prepara quanto quem come.

Para começar:

1. Lave bem o peixe e deixe-o de lado.
2. Corte as batatas em pedaços médios e coloque-as para cozinhar na água com sal. Deixe-as até estarem macias.
3. Enquanto isso, seque bem o drumet e espalhe um pouco de ouro preto sobre ele (opcional).
4. Passe o peixe pela pimenta do reino antes de colocá-lo para assar em uma assadeira com batatas por aproximadamente 30 minutos a 200°C.

Depois que terminar de assar, drumet assado com batatas estará pronto para ser servido. Sirva o peixe com as batatas e desfrute desta delícia. Uma boa opção para jantares no inverno.