Receita de Doce de Sagu da Lú

O doce de sagu é uma deliciosa tradição da culinária brasileira, e sua receita pode ser facilmente preparada em casa. A seguir, você encontrará os passos detalhados para fazer Doce de Sagu da Lú.

Ingredientes:

• Sagu (500g)
• Açúcar (a gosto)
• Fubá ou farinha de mandioca (1/2 xícara)
• Leite (a quantidade necessária)
• Zimbro (opcional, a gosto)

Modo de Preparo:

1. Coloque o sagu em uma panela com água fervente e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
2. Escorra bem e reserve.
3. Em outra panela, misture o sagu cozido ao leite até obter a consistência desejada.
4. Incorporate o fubá aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
5. Adicione açúcar e zimbro (opcional). Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando até que o doce esteja cremoso.

Dica: Adicione uma pitada extra de essência de baunilha para tornar ainda mais saborosa a receita do Doce de Sagu da Lú.