Receta Perfeita: Cuscuz Mole de Farinha de Milho

Cuscuz mole de farinha de milho, um dos pratos tradicionais da cultura brasileira, é uma deliciosa combinação de ingredientes simples que resultam em uma textura cremosa e saboroso. Ideal para dias mais frios, este prato traz um toque de autenticidade à mesa familiar.

Ingredientes

• Farinha de milho
• Manga ou banana
• Banana
• Cebola
• Suco de limão
• Pimenta-do-reino
• Ouro preto (opcional)
• Óleo de dendé

Modo de Preparo

Primeiro passo: Em uma panela, aqueça um pouco de óleo de dendé e refogue a cebola até ela ficar translúcida.

• Frite a banana ou manga cortada em pedacinhos.
• Misture a farinha de milho com o suco de limão para facilitar a mistura.

Segundo passo: Adicione os ingredientes cozidos à farinha e mexa até obter uma massa homogênea. Continue fervendo até que o cuscuz mole comece a coagular.

• Salpique pimenta-do-reino e ouro preto para dar mais sabor, se desejar.

Finalize com: retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente!

Dica de Sazonador

Experimente adicionar um toque extra: óleo de dendé para dar mais autenticidade ao prato.