Receta de Cuscuz da Bahia

O cuscuz da Bahia é uma especialidade culinária tradicional do estado brasileiro da Bahia. Esta receita é simples e saborosa, ideal para quem busca pratos regionais. Confira abaixo os ingredientes essenciais e passos importantes.

Ingredientes

• Farinha de mandioca
• Salsa seca
• Bílis
• Carne seca
• Ouro preto
• Pimenta-do-reino
• Folhas de couve ou kale

Para preparar o cuscuz da Bahia, siga os seguintes passos:

Método de Preparo

1. Coloque a farinha de mandioca em uma vasilha.
2. Adicione a bílis e a salsa seca, misturando bem.
3. Incorpore a carne seca cortada em pedacinhos.
4. Adicione o pimenta-do-reino e o ouro preto para dar mais sabor.
5. Ferva as folhas de couve com um pouco de água, despeje sobre a mistura e misture até que tudo esteja bem amontoado.
6. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.

Não deixe de experimentar o sabor autêntico do cuscuz da Bahia!