Receita de Coxa com Sobrecoxão ao Sal Grosso

Conheça a receita perfeita para preparar coxa com sobrecoxa no sal grosso. Este prato é uma delícia tradicional brasileira que você pode fazer em casa facilmente.

Ingredientes:

• Coxa e sobrecoxão
• Sal grosso
• Pimenta-do-reino
• Azeite para grelhar

Para começar, selecione as partes da coxa que deseja usar. A sobrecoxão é essencial para dar aquele toque especial ao prato.

Modo de Preparo:

1. Lave bem as coxas e sobrecoxões com água e seca-as com papel-toalha.
2. Salpique abundantemente sal grosso sobre a carne, pressionando para que o sal fique bem incorporado.
3. Deixe descansar por 10 minutos.
4. Grelhe as coxas com sobrecoxa em uma frigideira ou grelha até ficarem crocantes. Regue com um pouco de azeite para adicionar mais sabor.
5. Acrescente pimenta-do-reino ao gosto antes de servir.

Serve quente e aproveite esta delícia caseira, perfeita para uma reunião ou jantar especial.

Dica: Experimente usar coxas diferentes como substitutos e veja o resultado.