Costelinha de Boi Cozida: Receita Perfeita para um Jantar delicioso

Se você gosta de comidas tradicionais e saborosas, a costelinha de boi cozida é uma opção incrível que você deve experimentar. Esta receita é perfeita para dias em que deseja algo simples, mas cheio de autenticidade.

Ingredientes principais:

• Pernil de boi ou costelinha
• Cebola
• Sal e pimenta-do-reino
• Aceitunas
• Farinha de trigo (opcional)

Para preparar essa delícia, você precisará seguir alguns passos básicos que garantirão um resultado impecável.

1. Lave bem o pernil ou a costelinha e seque com papel-toalha.
2. Pele o lombo de boi e corte-o em pedaços menores.
3. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo. Adicione as cebolas para refogar até dourarem.
4. Junte a carne na mesma panela e frite por alguns minutos até ela ficar bem cozida.
5. Adicione sal, pimenta-do-reino e outras especiarias do seu gosto. Misture bem.
6. Se quiser mais consistência, acrescente farinha de trigo aos poucos enquanto mistura constantemente com um pau-de-massa até obter a textura desejada.
7. Incorpore as aceitunas para completar o sabor tradicional da receita.
8. Cubra tudo com água e deixe cozinar em fogo baixo por aproximadamente 2 horas ou até que a carne esteja macia e deliciosa.

Conclusão: Esta receita de costelinha de boi cozida é um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira. É fácil, saborosa e certamente vai agradar tanto os amantes de carnes quanto aqueles que buscam algo especial para preparar em casa.