Receita de Cogumelos à Chinesa

Adorei essa receita e decidi compartilhar aqui com vocês! Hoje trago para vocês uma deliciosa receita de cogumelos à chinesa, perfeita para quem curte uma sobremesa leve ou refeição mais completa.

Ingredientes:

• 1 kg de cogumelos frescos
• Ouro Preto (se preferir usar)
• Alecrim
• Cebola
• Alho
• Bacon ou frango, para temperar os cogumelos
• Sal e pimenta-do-reino
• Óleo para fritura

Passo a passo:

1. Lave bem os cogumelos e corte-os ao meio.
2. Frite o bacon ou frango, se estiver usando, até que esteja crocante. Reserve.
3. Doure a cebola e o alho em uma frigideira com um pouco de óleo.
4. Adicione os cogumelos, sal, pimenta-do-reino e alecrim à mistura. Gire até que estejam bem temperados e crocantes.
5. Se estiver utilizando o ouro preto, coloque os cogumelos na mistura com a farinha de ouro preto e frite-os.
6. Sirva quentinho!

Não tem receita mais simples que essa e ela traz um toque especial ao cardápio da sua casa. Experimentem!