Receita de Carne dos Cinco

Carne dos Cinco é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina carne moída com diversas especiarias e ingredientes típicos da culinária caipira. Esse prato é perfeito para dias de frio, quando você quer algo quentinho no meio da tarde.

Para preparar essa delícia, siga essas etapas simples:

1. Corte a carne moída em pedacinhos pequenos e reserve.
2. Aqueça uma frigideira com um pouquinho de óleo. Coloque a carne na frigideira e deixe cozinhar até que ela esteja bem dourada, mas sem sobra de sangue.
3. Em uma panela média, aqueça um fio de azeite. Adicione cebola, alho picados e refogue por alguns minutos.
4. Junte o tempero seco: pimenta-do-reino, salsa, sal, picles, cebolinha, ervilhas e cogumelos. Refogue até que os ingredientes estejam bem derretidos.
5. Adicione a carne moída e misture bem para que todos os temperos se integrem perfeitamente com o molho. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Se quiser um acabamento extra, pode adicionar batata-doce, que vai dar mais consistência e sabor à sua carne dos cinco.
7. Quando estiver pronto, retire do fogo e sirva com arroz e farofa. Acompanhamentos como batatas fritas ou pão de queijo também combinam muito bem!

Carne dos Cinco é um verdadeiro clássico da cozinha popular brasileira, fácil de preparar e com um sabor inigualável. Experimente essa receita e surpreenda os amigos e familiares!