Receita Deliciosa de Bolo de Mamão

Cooking a tasty bolo de mamão is easier than you think! Follow this recipe and enjoy the sweet and refreshing taste of this Brazilian favorite.

Ingredientes

• Mamão - 1 unidade
• Açúcar - 3/4 xícara
• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Ovo - 2 unidades
• Coentro - 1 colher (sopa) de folhas, optional
• Bicarbonato de sódio - 1/4 colher (chá)
• Óleo vegetal - 3 colheres (sobremesa)

Modo de Preparo:

1. Comece pelas mamões. Lave-o e retire o suco do mamão.
2. Misture o suco com os ovos, óleo, açúcar, farinha e bicarbonato de sódio até formar uma massa homogênea.
3. Se desejar, acrescente as folhas de coentro para dar um toque extra de sabor.
4. Forre uma forma com papel-bolacha e despeje a mistura dentro da forma.
5. Leve o bolo ao forno pré-aquecido em 180 graus durante aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Serve quente e desfrute a bolo de mamão com seus familiares ou amigos!