Receita Perfeita: Bolo de Queijo da Li

Aqui está uma receita deliciosa e simples para você preparar o tradicional bolo de queijo da Li. Esse bolo é um clássico da culinária brasileira, especialmente popular no Sul do Brasil. Vamos ver como fazer?

Ingredientes

• 300g de queijo minuto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 50g de manteiga derretida
• Sal a gosto

Método

Bata os ovos, o açúcar e a manteiga derretida até formar uma mistura homogênea. Acrescente o queijo minuto aos poucos, mexendo bem.

Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione essa mistura gradualmente à mistura dos ovos e queijo, formando um creme homogêneo.

Coloque a massa em forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Cozinhe até dourar por fora e estiver firme no centro. Sirva quente com uma calda de canela ou apenas aprecie sem.

Dicas Úteis

1. Mantenha a manteiga derretida sempre à temperatura ambiente para facilitar a mistura.
2. Se o bolo estiver pegajoso demais, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
3. Cheque se o forno está aquecido corretamente antes de colocar a forma no fogo.

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