Receita de Bolo de Baunilha e Coco Perfeito para Todos

O bolo de baunilha e coco é uma delícia brasileira que sempre agrada em festas e reuniões. Esta receita é perfeita para quem gosta de sobremesas fáceis e saborosas.

Materiais Necessários

• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de coco ralado
• 1 colher (sobremesa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de baunilha em pó
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• Leite para misturar, conforme precisar

Método

Num recipiente grande, bata os ovos com o açúcar até obter um misturo clara. Adicione a baunilha e mexa bem.

Junte a farinha de trigo, o coco ralado, o óleo e o fermento em pó aos poucos, alternando com leite até formar uma massa homogênea.

Forre um molde com papel alumínio ou untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Encha o bolo nesse recipiente e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.

Assim que estiver pronto, retire do forno e deixe descansar antes de desmolhar.

Dica

A bolo de baunilha e coco pode ser decorada com cobertura de chocolate ou chantilly para torná-la ainda mais especial.