Receita de Bolo de Banana com Farelo de Aveia

O bolo de banana com farelo de aveia é uma deliciosa opção saudável para quem gosta de sobremesa caseira. Esse bolo é perfeito tanto para o café da manhã quanto como lanche, e ainda traz os benefícios do farelo de aveia.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de farelo de aveia
• 1 chávena de açúcar mascavo (ou a quantidade que preferir)
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Meio copo de leite integral

Modo de Preparo:

1. Bata as bananas no liquidificador até formar um purê.
2. Adicione os ovos e o açúcar mascavo ao liquidificador e misture bem.
3. Incorpore a farinha de trigo, o farelo de aveia, o leite integral e o fermento em pó. Misture tudo até que a massa esteja homogênea.
4. Unte uma forma com manteiga ou óleo e disponha a massa dentro.
5. Ferva por aproximadamente 40 minutos no forno preaquecido a 180 graus.
6. Aos 25 minutos de assado, adicione um fio extra de leite integral se a massa estiver secando demais.

Vantagens:

• Alta fibra
• Bom para o sistema cardiovascular
• Fácil preparo
• Sabor irresistível

Experimente essa receita e deixe sua mesa cheia de sabor! Certamente, seu bolo será um sucesso!