Receita de Bolo de Areia com Cobertura de Limão

Bolo de areia é uma delícia típica da região nordestina do Brasil, conhecida por sua textura úmida e crocante. Esta receita perfeita para quem quer impressionar seus convidados! Vamos ensinar como prepará-lo com cobertura de limão, um toque refrescante que combina perfeitamente.

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/4 xícara de açúcar refinado
• 1 xícara de água fervente
• 6 ovos
• Pó de chocolate (para corar o bolo, opicional)

Modo de Preparo

Misture a farinha de trigo e o açúcar em um recipiente. Adicione a água fervente lentamente, mexendo bem para evitar grumos. Inclua os ovos batidos gradualmente, sempre mexendo suavemente.

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Reserve por alguns minutos para que o bolo coagule antes de derramar a massa dentro da forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos até dourar.

Cobertura de Limão

Para enriquecer ainda mais o sabor, prepare uma cobertura de limão! Bata as gemas com açúcar até que fiquem espessos. Adicione suco e ralladura de 1 ou 2 limões. Despeje essa mistura sobre o bolo quente.

Dica Importante

Armazenamento: Este bolo é perfeito para servir em pequenos lanches ou como sobremesa em jantares. Para prolongar sua vida, guarde-o em um recipiente fechado na geladeira.