Receita de Bolo de Amendoim Recheado para todos os Gostos

Bolo de amendoim recheado é uma delícia que conquista crianças e adultos. Se você adora bolos, este post vai te ajudar a preparar esse bolo delicioso. A seguir, confira a receita completa!

Ingredientes para o Bolo

• 3 xícaras de amendoim moído
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 4 ovos
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal

Ingredientes para o Recheio

• Meia xícara de manteiga derretida
• 3 xícaras de creme de amendoim
• ½ colher (sopa) de chocolate em pó (opcional)

Metodo de Preparo

Passo 1: Comece por misturar todos os ingredientes do bolo. Em um recipiente grande, misture bem o açúcar e os ovos. Adicione a manteiga derretida e continue mexendo.

Passo 2: Misture as demais ingredientes secos, ou seja, o amendoim moído, farinha de trigo, fermento em pó e sal. Ajuste bem a mistura para formar uma massa homogênea.

Passo 3: Reserve a metade da massa para usar como recheio no bolo. Coloque o restante da massa na forma de bolo, untada com manteiga e farinha. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido nele saia limpo.

Recheio

Comece preparando o recheio com: misturar creme de amendoim e, se desejar, acrescente chocolate em pó. Preencha o bolo recém-assado com essa massa doce antes de cobri-lo.

Dica Extra

Fazendo Bolo de Amendoim Recheado no Micro-ondas: Para quem deseja economizar tempo, pode-se usar micro-ondas para o preparo do creme de amendoim. Basta aquecê-lo por alguns minutos.

Sirva frio ou quente, acompanhado de um sorriso! Experimente essa receita e sinta a diferença.