Receita Tradicional de Bolo de Aipim

Aqui está a receita perfeita para bolo de aipim, uma delícia típica da cultura brasileira. Este bolo é fácil de fazer e tem um sabor único que você vai adorar!

Ingredientes:

• 1 kg de aipim
• 3 ovos
• 250g de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Meio pote de manteiga derretida

Montagem e preparação:

1. Lave o aipim e corte-o em pedaços.
2. Coloque os pedaços de aipim para cozinhar na água fervente por aproximadamente 30 minutos, até que estejam macios.
3. Passe o aipim cozido para um liquidificador e adicione manteiga derretida, farinha de trigo, leite, açúcar e ovo. Misture tudo bem.
4. Adicione o fermento em pó à mistura.
5. Unte uma forma com óleo e coloque a massa dentro dela.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e tenha se firmado no fundo da forma.

Dica de especialista: Ferva o aipim antes de preparar o bolo para garantir uma textura suave e sabor autêntico.