Receta de Bolinho de Arroz com Espinafres e Alface

Bolinho de arroz com espinafre e alface é uma deliciosa opção para quem procura pratos saudáveis e fáceis de preparar. Perfeito para um lanche ou refeição leve, este prato combina ingredientes frescos que adicionam sabor e nutrição ao cardápio diário.

Para fazer esses bolinhos, você precisará dos seguintes ingredientes principais:

• Risoto de arroz
• Espinhas frescas de espinafres
• Folhas verdes de alface

Os passos para preparar estes bolinhos são muito fáceis:

1. Em um recipiente, misture o arroz cozido com os espinafres e a alface picadas.
2. Escalde rapidamente em água fervente por alguns minutos.
3. Despeje a mistura sobre papel absorvente para escorrer bem. Reserve.
4. Bata as sobras com uma colher de pau até formar um creme homogêneo.
5. Pegue pequenas porções do creme e forme bolinhos. Pressione suavemente para que fiquem compactados mas não muito duros.
6. Frite os bolinhos em azeite ou manteiga derretida até estarem douradinhos por fora, sem perderem o verde da espinafre.

Com uma cobertura de molho de ervas, este prato é perfeito para quem gosta de alternativas saudáveis. Experimente fazê-lo e saboreie a combinação deliciosa de arroz, espinafres e alface!