Receita de Bifes ao Molho de Queijo derretido

O bife ao molho de requeijão é uma deliciosa receita que combina o sabor intenso do molho com a carne do bife. Perfeito para aqueles dias em que você deseja algo leve e refrescante.

Ingredientes

• 1 kg de filé mignon
• 300 ml de requeijão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Folhas de alcaparra (opcional)

Modo de Preparo

1. Corte o filé mignon em bifes finos.
2. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite. Frite os bifes até estarem dourados por ambos os lados, mas não muito cozidos, para manter sua textura suculenta.
3. Em um recipiente, misture o requeijão derretido, sal e pimenta-do-reino ao gosto. Sirva o molho sobre os bifes ainda quentes.
4. Coloque as folhas de alcaparra no prato para dar mais sabor e cor à sua receita.

Pronto! Agora você pode apreciar seus bifes ao molho de requeijão com um toque de refrescância. Esta receita é perfeita para quem gosta de algo simples, mas cheio de sabor!