Receita de Arroz de Forno da Guidi

Confira a receita perfeita de Arroz de Forno da Guidi, uma delícia tradicional brasileira que faz o coração de todos derreter. Esse prato é simples, saboroso e quase impossível de errar.

Ingredientes

• 400g de arroz integral cozido
• 3 ovos
• 150g de queijo mussarela ralado
• 50g de cebola picada
• 2 dente de alho esmagado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Farinha de trigo para enfarinhar

Método

Passo 1: Em um recipiente grande, misture o arroz cozido, os ovos, a cebola, o alho, sal e pimenta-do-reino. Reserve.

Passo 2: Unte uma forma de forno com manteiga derretida. Enfarinha-a para facilitar a retirada do arroz do forno depois da cozinha.

Passo 3: Misture o queijo mussarela ao preparado de arroz e misture bem.

Passo 4: Transfira tudo para a forma untada. Com as mãos, compacta o arroz formando uma camada uniforme na forma.

Passo 5: Coloque a forma no forno e leve-a ao forno pré-acionado em temperatura alta (375°F ou 190°C). Deixe assar por aproximadamente 25 minutos, ou até que o arroz esteja dourado.

Dica de Chef

Para um Arroz de Forno da Guidi ainda mais perfeito, reserve uma camada de queijo mussarela no topo e levemente assada a chama até gratinar. Sirva com saladas variadas.