Receita de Aperitivo de Berinjela

Quer surpreender seus convidados em um aperitivo? Então confira esta receita deliciosa de aperitivo de berinjela!

Ingredientes:

• Berinjelas (3 grandes)
• Cebola roxa pequena
• Azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino

Vantagens de incluir berinjela na sua dieta: Rico em fibras, boas fontes de vitamina C e antioxidantes.

Modo de Preparo:

1. Lave as berinjelas e corte-as em tiras finas.
2. Ferva as tiras de berinjela por alguns minutos, esfregue bem para tirar a casca e coe.
3. Doure as tiras com um fio de azeite no fundo de uma frigideira. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.
4. Frite-as até que estejam douradas.
5. Sirva o aperitivo quente, acompanhado por outros petiscos para um delicioso aperitivo.

Conclusão: Preparar aperitivos de berinjela é fácil e prático. Experimente esta receita e adicione à sua próxima reunião ou jantar especial!